blog TK*Plus1 | ブラウニーとブルーベリーバター

どういうワケか、数年ぶりに私にいきなりお菓子作りの神が光臨したもので、3日前はブラウニーを焼き、昨日もブルーベリーバターを作って焼きたてパンケーキに塗って食べました。

ただし、この神の光臨がまったくありがたくない点は、摂取カロリーがシャレにならない事ですか。我が家の場合、お菓子を作れば夫婦2人だけで消費しなくてはならないため、普段あまり発揮される事のない譲り合い精神がミョ〜に炸裂；
つまり「残りの一切れはあ・げ・る」「もう俺はいいから食べなよ」「えー、そんな事言われると作り甲斐がないなー！」という会話の行間には、実はま〜ったく別の意図が潜んでいるというワケでございまして。次はせめてローカロリーのシフォンケーキにしようと思います…。

ところでブルーベリーバターは、パン食のお供によく合いますのでぜひお試しを。室温で柔らかくした無塩バターにブルーベリージャムを練り練りと混ぜ合わせるだけ。分量はお好み次第でよしなに。ほかのジャムでもイケますし、同じ要領で刻んだラムレーズンもお勧めです。